موضوع: تناول المكسرات يساعد على تخفيف التوتر الجمعة 22 أكتوبر 2010 - 8:58
كشفت دراسة حديثة أن النظام الغذائي الذي يحتوي على المكسرات خاصة الجوز يساعد على تقليل التوتر وكذلك نسبة الكولسترول في الدم. وقالت إن تناول مقدار منتظم من مكسرات الجوز يؤدي إلى استقرار ضغط الدم ويحسن القدرة على الاستجابة للضغوط. وقالت الباحثة شيلا ويست، الحاصلة على الدكتوراه من جامعة بنسيلفانيا، إن الأشخاص الذين يبدون استجابة بيولوجية مبالغ بها للضغوط يواجهون خطر الإصابة بأمراض القلب. وتهدف الدراسة إلى معرفة إذا ما كانت الدهون المشبعة التي يحصل عليها الجسم من بعض النباتات قد تؤثر في أوعية القلب الدموية لتستجيب للضغوط. وقام فريق الباحثين التابع للدكتورة شيلا ويست بدراسة الحالة الصحية لـ 22 بالغا يعانون من مستوى عال من الكولسترول غير الصحي بالدم. وتم تقديم جميع الوجبات والسندويتشات السريعة لعينة البحث أثناء ثلاث فترات استراحة من نظام الحمية الغذائية التي استمرت لستة أسابيع لكل منهم. وتضمنت الحمية نظاما ثانيا يتضمن 1.3 أوقية من الجوز وملء ملعقة طعام من زيت الجوز كبديل لبعض الدهون والبروتينات التي يحتويها النظام الغذائي الأميركي، بينما النظام الثالث المقدم لعينة البحث كان يحتوي على الجوز وزيت الجوز وملعقة ونصف من زيت بذرة الكتان، وقد تم مراعاة التوازن بين النظم الغذائية الثلاثة بحيث لا ينتج عنها زيادة أو نقص في وزن المشاركين
ست الحبايب مشرفة
عدد الرسائل : 2006 العمر : 53 تاريخ التسجيل : 21/01/2009
موضوع: رد: تناول المكسرات يساعد على تخفيف التوتر الأحد 24 أكتوبر 2010 - 16:45
المكسرات شهية جدا ومنظرها بشهي اكثر وبقدر لذتها ايضا مفيدة جدا والمعلومات التي قدمتها لنا اخ هيثم غنية جدا عن الجوز تحديدا
اشكرك ولك مني كل التقدير والاحترام
redross مشرفة
عدد الرسائل : 1357 العمر : 40 Localisation : UAE تاريخ التسجيل : 09/07/2009
موضوع: رد: تناول المكسرات يساعد على تخفيف التوتر الإثنين 25 أكتوبر 2010 - 9:58